Cap sur l'Océan

À propos

À Saint-François, en Guadeloupe, Cap sur l'Océan vous accueille dans un cadre d'exception face à l'océan. Ce restaurant bistronomique créole allie gastronomie raffinée et saveurs des îles, dans une atmosphère chaleureuse aux couleurs vives et aux touches artisanales locales.

Que ce soit pour une occasion spéciale ou un simple plaisir du quotidien, laissez-vous porter par la vue panoramique sur l'océan et une cuisine créole généreuse, où toutes les grillades sont préparées au feu de bois.

** Le menu et les prix peuvent changer. **

Entrées

• Accras de morue (8 pièces) — 11 €
• Accras de lentilles – vadè (5 pièces) — 11 €
• Mini brochettes de poulet marinés, crudités variées (3 pièces) — 14 €

  Sauce basilic-menthe

• Tentacules de chatrou grillés, sauce tartare revisitée — 17 €
• Crabe farci — 15 €
• Tartare de marlin — 15 €
• Tempura de ouassous, mayo mangue verte acidulée — 16 €

  4 ou 5 pièces selon la taille

• Ravioles de langouste et sa bisque — 20 €

Salades

• Salades

Viandes

• Grillades au feu de bois

  Toutes nos grillades sont préparées au feu de bois (25 min de cuisson)